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Rosati Abruzzo
Rosati Abruzzo

abruzzo

🔴 DOC CERASUOLO VILLA GEMMA -­ MASCIARELLI
€ 26

(Montepulciano 100%, alc. 13%)

Les vins rosés des Abruzzes sont produits presque exclusivement à partir de raisins rouges.

Il s’agit d’une tradition viticole historique, qui est élaborée selon deux techniques principales : le pressurage avec séparation ultérieure des peaux ou le contact avec le moût.

Selon le temps de macération, on obtient un rosé à la couleur plus ou moins intense.

Le Cerasuolo d’Abruzzo est l’un des rosés d’excellence produits dans cette région.

Les rosés des Abruzzes sont des vins polyvalents, idéaux pour différents accords, capables de rehausser les plats de viande et de poisson, en accompagnant et en rehaussant délicatement chaque plat.

Les rosés de même valeur sont ceux produits en Sicile et les rosés de Toscane.

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