🇮🇹 🇬🇧 🇫🇷

Rosati
Rosati

ALTO ADIGE

🔴 LAGREIN "KETTMEIR"
€ 23

(100% Lagrein, alc. 13%)

🔴 Pinot Nero Rosè - Falkenstein
€ 25

(Pinot nero 100%, alc. 13%)

🔴 vigneti delle dolomiti -­ ELENA WALCH
€ 24

(Legrein, Merlot, Pinot Nero, alc. 13%)

toscana

🔴 ALIE AMMIRAGLIA - FRESCOBALDI
€ 18

(Vermentino 5o%, Syrah 50%, alc. 12,5%, DOC)

⚪️ WHITE – WHITE

🟡 BUBBLES – SPARKLING

piemonte

Barolo “Giovanni Rosso “
€ 55

(Nebbiolo 100%, alc. 14,5%)

Barolo Ceretta “Giovanni Rosso “
€ 100

(Nebbiolo 100%, alc. 12,5%)

Langhe Nebbiolo doc “Ester Canale -Giovanni Rosso “
€ 200

(Nebbiolo 100%, alc. 14%)

Barolo ‘Ester Canal Rosso -Vigna Rionda’ Giovanni Rosso
€ 650

(Nebbiolo 100%, alc. 14%)

Dolcetto d’Alba ‘Le Coste ‘ Michele Chiarlo
€ 20

(Nebbiolo 100%, alc. 13,5%)

Nebbiolo ‘ Il Principe ‘ Michele Chiarlo
€ 24

(Nebbiolo 100%, alc. 14%)

BAROLO CANNUBI 2011 – MICHELE CHIARLO
€ 75

(Nebbiolo 100%, alc. 14%, DOCG)

Dolcetto d’alba Priavino - Roberto Voerzio
€ 25

(Dolcetto 100%, alc. 13%G)

Barolo del Comune di La Morra - Roberto Voerzio
€ 140

(Nebbiolo 100%, alc. 14%)

NEBBIOLO LANGHE – PODERI LUIGI EINAUDI
€ 23

(Nebbiolo 100%, alc. 14%, DOC Langhe)

BAROLO TERLO -­ PODERE LUIGI EINAUDI
€ 55

(Nebbiolo 100%, alc. 14%, DOCG)

DOLCETTO D’ALBA 2016 – GIOVANNI CORINO
€ 15

(Dolcetto 100%, alc. 13,5%, DOC)

BAROLO DEL COMUNE DI LA MORRA 2013 – GIOVANNI CORINO
€ 46

(Nebbiolo 100%, alc. 14%, DOCG)

BARBERA D’ALBA PIANA – CERETTO
€ 32

(Barbera 100%, alc. 14%, DOC)

BAROLO -­ CERETTO
€ 75

(Nebbiolo 100%, alc. 14%, DOCG)

Colombè Langhe Dolcetto 2020 - Renato Ratti
€ 20

(Dolcetto 100%, alc. 12,5%, DOC)

CONCA - RENATO RATTI
€ 100

(Nebbiolo 100%, alc. 14%, BAROLO DOCG)

ROCCHE DELL’ANNUNZIATA - RENATO RATTI
€ 100

(Nebbiolo 100%, alc. 14,5%, Barolo DOCG)

BARBARESCO -­ GAJA 2006
€ 350

(Nebbiolo 100%, alc. 14,5%, DOCG)

BARBARESCO -­ GAJA
per annate e costi rivolgersi allo staff

(Nebbiolo 100%, alc. 14,5%, DOCG)

BARBARESCO ALBESANI 2016 - ROAGNA
€ 250

(Nebbiolo 100%, alc. 13,5%, Barbaresco DOCG)

BARBARESCO PAIè 2016 - ROAGNA
€ 290

(Nebbiolo 100%, alc. 13,5%, Barbaresco DOCG)

BAROLO DEL COMUNE DI BAROLO 2014 - ROAGNA
€ 350

(Nebbiolo 100%, alc. 14%, Barolo DOCG)

Barbaresco 2017 - Barbaresco Produttori
€ 45

(Nebbiolo 100%, alc. 14,5%, Barbaresco DOCG)

BARBARESCO -­ PRUNOTTO
€ 42

(Nebbiolo 100%, alc. 13,5%, DOCG)

BARBERA D’ALBA 2015 -­ MATTEO CORREGGIA
€ 18

(Barbera 100%, alc. 14%, DOC)

BARBERA D’ASTI 2015 – F. PERRONE, CASCINA GALLETTO
€ 18

(Barbera 100%, 14,5%, DOCG)

Langhe nebbiolo "Fabio Perrone"
€ 22

(Nebbiolo 100%, 14%)

BAROLO – ODDERO
€ 70

(Nebbiolo 100%, alc. 14%, DOCG)

GATTINARA 2008 -­ CANTINE VALLANA
€ 49

(Nebbiolo 100%, alc. 13%, DOCG)

Barolo Castiglione - Vietti
€ 70

(Nebbiolo 100%, alc. 14,5%)

Langhe Nebbiolo "Castello di perno"
€ 26

(Nebbiolo 100%, alc. 14%)

⚪️ Roero Arneis - Vietti
€ 22

(Arneis 100%, alc. 13%)

⚪️ Langhe Bianco Perbacco - Vietti
€ 24

(Chardonnay, Arneis, Favorita, Nascetta, alc. 13,5%)

🟡 Metodo Classico Rosé Brut - Clelia Coppo
€ 45

(Chardonnay 95%, Pinot nero 5%, alc. 13%)

🟡 Metodo Classico Brut - Luigi Coppo
€ 35

(Pinot nero 100%, alc. 12%)

🟡 Metodo Classico Brut - Piero Coppo Riserva del Fondatore
€ 110

(Pinot nero 60%, Chardonnay 40%, alc. 13%)

puglia

🔴 CHAKRA - GIOVANNI AIELLO
€ 22

(Primitivo 100%, alc. 12,5%)

🔴 Primitivo rosato ROSEVO - Vigne di Sammarco
€ 22

(Primitivo 100%, alc. 15%, selezione Franco Rizzello)

🔴 PRIMITIVO ROSATO -­ ATTANASIO
€ 24

(Primitivo 100%, alc. 15%)

🔴 ALLA FIORENTINA - MORELLA
€ 28

(Primitivo 100%, alc. 14,5%)

🔴 SUSUMANIELLO SUSUMà - VIGNE DI SAMMARCO - SELEZIONE CRU
€ 20

(SUSUMANIELLO 100%, alc. 14,5%)

🔴 ROSATO - VIGNE DI SAMMARCO - SELEZIONE CLASSICA
€ 18

(Negroamaro 100%, alc. 13%)

ABRUZZO

🔴 rosato pasetti -­ TESTAROSSA
€20

(Montepulciano 100%, alc. 13,5%)

🔴 CERASUOLO VILLA GEMMA -­ MASCIARELLI
€18

(Montepulciano 100%, alc. 13%, DOC Cerasuolo d’Abruzzo)

basilicata

AGLIANICO RE MANFREDI -­ TERRE DEGLI SVEVI
€ 20

(Aglianico 100%, alc. 14%, DOC Aglianico del Vulture)

🟡 BUBBLES – SPARKLING

lombardia

valtellina superiore sassella "aldo raimondi"
€ 23

(Nebbiolo 100%, alc. 13,5%, DOCG)

pinot nero costa del nero "conte vistarino"
€ 20

(Pinot nero 100%, alc. 13%, DOC Oltrepò Pavese)

Curtefranca Rosso DOC Corte del Lupo "Cà del Bosco"
€ 35

(Merlot, Cabernet Franc., Cab. Sauvignon, alc. 13,5%, DOC Curtefranca)

Cabernet sauvignon terre dei colleoni "vite natural durante"
€ 18

(Cabernet sauvignon 100%, alc. 14%, DOC Terre Colleoni)

Merlot terre dei colleoni "Vite Natural Durante"
€ 18

(Cabernet sauvignon 100%, alc. 14%, DOC Terre Colleoni)

🟡 Turra franciacorta brut millesimato
€ 38

(Chardonnay 100%, alc. 12,5%)

⚪️ WHITE – WHITE

campania

COSTA D’AMALFI 2019 - MARISA CUOMO
€ 22

(Piedirosso 50%, Aglianico 50%, alc. 13,5%)

⚪️ BIANCO COSTA D’AMALFI -­ MARISA CUOMO
€ 26

(Falanghina 60%, Biancolella 40%, alc. 13,5%, DOC Costa d’Amalfi)

⚪️ FIORDUVA 2018 - MARISA CUOMO
€ 90

(Ripoli 40%, Fenile 30%, Ginestra 30%, alc. 14%)

Taurasi riserva Vigna Grande Cerzito - Quintodecimo
€ 160

(Aglianico 100%, alc. 15%, DOCG)

⚪️ VIA DEL CAMPO FALANGHINA -­ QUINTODECIMO
€ 41

(Falanghina 100%, alc. 14%, DOC IRPINIA FALANGHINA)

⚪️ FIANO -­QUINTODECIMO
€ 41

(Fiano di avellino 100%, alc. 14%, DOCG FIANO DI AVELLINO)

VADIAPERTI 2018 - traerte
€ 18

(Aglianico 100%, alc. 13,5%)

LACRYMA CRISTI DEL VESUVIO - VILLA DORA
€ 18

(Piedirosso 50%, Aglianico 50%, alc. 12,5%)

umbria

MONTEFALCO ROSSO - ROCCA DI FABBRI
€ 22

(Sagrantino 15%, Sangiovese 65%, altre uve 20%, alc. 13,5%)

MONTEFALCO ROSSO - ROCCA DI FABBRI
€ 35

(Sagrantino 100%, alc. 15%, DOCG)

SAGRANTINO DI MONTEFALCO 2017 - ARNALDO CAPRAI
€ 45

(Sagrantino 100%, alc. 14,5%, DOCG Collepiano 2017)

MONTEFALCO SAGRANTINO - CAPRAI 4 LOVE - ARNALDO CAPRAI
€ 50

(Sagrantino 100%, alc. 14,5%, DOCG)

SAGRANTINO DI MONTEFALCO 2016 - 25 ANNI - ARNALDO CAPRAI
€ 70

(Sagrantino 100%, alc. 14,5%, DOCG)

lazio

Una al giorno - Fra i Monti
€ 24

(Merlot 100%, alc. 13,5%)

Rivoluzione Cabernicana - Fra i monti
€ 24

(Cabernet Sauvignon 100%, alc. 13,4%, IGT)

Montiano - Famiglia Cotarella
€ 70

(Merlot 100%, alc. 15%)

⚪️ WHITE – WHITE

marche

Rosso Pileno Villa Bucci 2020
€ 45

(70% Montepulciano, 30% Sangiovese, alc. 13%)

Kurni “Oasi degli Angeli 2019 “
€ 120

(100% Montepulciano , alc. 14,5%)

Kurni “Oasi degli Angeli 2019 “
€ 300

(100% Grenache , alc. 14,5%)

⚪️ Villa bucci "castelli di jesi riserva verdicchiO" 2004
€ 250

(100% Verdicchio , alc. 13%)

⚪️ Villa bucci "castelli di jesi riserva" 2017
€ 90

(100% Verdicchio , alc. 13,5%)

Trentodoc expresses the essence of mountain bubbles, produced exclusively
with Metodo Classico from only Trentino grapes. It is the first Doc created in Italy for the
Classical Method and the second in the world after Champagne. There are 40 producers
and more than 100 labels brought together under the Trentodoc brand, which was established in 2007 and promoted
By the institute of the same name. In late summer, when the clusters of Chardonnay and
Pinot Noir are ripe, the grapes are harvested by hand and brought to the winery, where
Is pressed. It is the time of the first fermentation, in which the notes are revived.
olfactory of the grape variety of origin. After the creation of the cuvées, the base wine is bottled
and enriched with sugars and selected yeasts. Thus begins the second fermentation,
The one that gives the perlage. The cuvée rests for two to ten years depending on the
Of the label. In the silence of the cellar, the ritual of remuage is perpetuated: that eighth
of daily lap, which is essential to slide the sediment toward the cap,
That will be eliminated with disgorgement. The work ends with the addition of the liqueur
d’expédition, the secret recipe that defines the stylistic imprint of each winery.
FERRARI ROSè – F.LLI LUNELLI
€ 40

(Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%, alc. 12,5%, trentodoc)

FERRARI PERLè – F.LLI LUNELLI
€ 45

(Chardonnay 100%, alc. 12,5%, trentodoc millesimato)

FERRARI PERLè ROSè– F.LLI LUNELLI
€ 60

(Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%, alc. 12,5%, trentodoc millesimato)

FERRARI RISERVA LUNELLI – F.LLI LUNELLI
€ 60

(Chardonnay 100%, alc. 12,5%, trentodoc millesimato)

FERRARI PERLè NOIR – F.LLI LUNELLI
€ 80

(Pinot nero 100%, alc. 12,5%, trentodoc millesimato)

GIULIO FERRARI riserva del fondatore – F.LLI LUNELLI
€ 190

(Chardonnay 100%, alc. 12,5%, trentodoc millesimato)

⚪️ WHITE – WHITE

sicilia

Etna Rosso “Benanti”
€ 24

(80% Nerello Mascalese, 20% Nerello cappuccio, alc. 13,5%)

Rovittello Particella No.341 Etna rosso riserva “Benanti”
€ 100

(90% Nerello Mascalese, 10% Nerello cappuccio, alc. 13,5%)

SEDARA ROSSO -­ DONNAFUGATA
€ 17

(Nero d’avola e blend di vitigni, alc. 13%, IGP)

Etna Rosso ‘ Dea Vulcano ‘ Donnafugata
€ 22

(Nerello mascalese, piccola percentuale Nerello Cappuccio, alc. 13%)

Mille e una Notte “ Donnafugata “
€ 65

(Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah, altre uve, alc. 13%)

LA SEGRETA -­ PLANETA
€ 14

(Grecanico 50%, Chardonnay 30%, blend 20%, alc. 13%. DOC Sicilia)

PLUMBAGO NERO D’AVOLA -­ PLANETA
€ 15

(Nero d’avola 100%, alc. 13%, DOC Sicilia)

NERELLO MASCALESE ERUZIONE -­ PLANETA
€ 27

(Nerello mascalese 100%, alc. 14%, DOC Nerello)

Argille di Tagghia Via - CENTOPASSI
€ 19

(Nero d‘Avola 100%, alc. 13,5%)

Pietre a Purtedda da Ginestra 2019 - CENTOPASSI
€ 26

(Nerello mascalese 70%, NOCERA 30%, alc. 15%, DOC )

16 FILARI -­ CASE ALTE
€ 25

(Nero d’avola 100%, alc. 14%, DOC SICILIA)

⚪️ 12 FILARI -­CASE ALTE
€ 18

(Catarratto 100%, alc. 13,5%, DOC Catarratto)

SYRAH – CUSUMANO
€ 15

(Syrah 100%, alc. 14,5%, IGT)

NANA’ -­ CERAUDO
€ 17

(Gaglioppo 80%, Magliocco 20%, alc. 14%, IGT)

Hierà 2019 - Hauner
€ 25

(Nero d‘Avola 60%, Alicante 30%, alc. 13,5%)

Feudi del pisciotto "cerasuolo di vittoria" - Giambattista Valli
€ 25

(Nero d‘Avola 60%, Frappato 40%, alc. 13,5%)

⚪️ HAERMOSA 2014 -­ MASSERIA DEL FEUDO
€ 17

(Chardonnay 100%, alc. 13,5%, DOC SICILIA)

🔴 Enta Rosato - Graci
€ 24

(Nerello Mescalese 100%, alc. 13%)

FRANCIA

🔴 Pure - Maison Mirabeau 2020
€ 24

(Grenache 70%, Syrah 20%, Cinsault 10%, alc. 12,5%, Côtes de provence AOC)